2022年販売開始いたしました「純米吟醸 しただみ」好評のため完売しておりましたが2024年新酒が出来上がりました！
三条下田産＆福島只見産の良質な酒米・五百万石１００％使用。
酒米・五百万石の特徴であるスッキリとした飲み口ながら、米の旨味がしっかりと感じられる純米吟醸酒です。
燗酒や食中酒としても美味しくいただける仕上がりになりました。
おすすめペアリング：ローストビーフ、ミル貝のお刺身、ウニ、えだまめ など
「純米吟醸 しただみ 720ml」＠￥1,980(税込） 化粧箱付き＠￥2,200（税込）
アルコール分：15度
使用米：五百万石（三条下田産、福島只見産）１００％
精米歩合：60％
長岡藩家老・河井継之助の悲劇の舞台として知られ、越後と会津との往来の拠点として古に栄えた「八十里越」深山に閉ざされた峠道が国道289号の開通により八十里越道路として開かれます。八十里越街道沿線地域の市町が先人の思いを継承し、再び懸け橋となるよう下田郷と只見町で育った酒米で日本酒をつくりました。「私たちの世代で新しい歴史を生み出したい」そんな願いを込め、交流ある市町名の頭文字を取り「しただみ」と命名されました。
【し】…下田郷（三条市）
【ただ】…只見町
【み】…南会津
<主な販売店>漢学の里しただ、いい湯らてい、下田地区酒類小売販売店、燕三条地場産センター、燕三条Wing（燕三条駅）、福顔酒造小売店舗
＜オンラインショップ＞https://fukugao.shop-pro.jp/?pid=167781021
